東山區 | 大鋤花間
創新．百年咖啡的新風味
莊園介紹
大鋤花間位於東山區，二十多年前，農場主人郭雅聰放棄台北五光十色的繁華生活，毅然帶著妻小舉家南遷，拿筆桿的手改握起鋤頭，從台北出版人搖身一變為山林野人，在深山裡開闢洪荒的同時他意外與咖啡邂逅，自此展開大鋤花間的故事。
莊園主介紹
農場中一磚一瓦皆為郭雅聰親手打造，郭雅聰與大鋤花間的工作夥伴們一直以「友善大地、友善自然、友善身邊所有一切人事物」為最高準則，不斷思考著自己還能為腳下所踏的這塊土地做些什麼。
咖啡豆特色
堅持「友善土地」的種植理念，大鋤花間咖啡園從種植、採收、烘焙都是自己控管，園內主要種植鐵比卡、黃波旁、薇拉西雅、紫葉、藝伎等五大阿拉比卡品種，果實成熟時，都是一顆顆手工摘採，進而做不同後處理；大鋤花間的郭雅聰老闆已有數十年的咖啡烘焙經驗，不論是中焙或淺焙，都能掌握得恰到好處。正是這些豐富生態及堅持而孕育了大鋤花間的冠軍咖啡。
大鋤花間 黃波旁 日曬
品種: 黃波旁
處理法: 日曬
海拔: 700 ~ 750公尺
風味: 烏梅汁、蘋果與鳳酸甜感、尾韻帶有微微紅茶感
* 因庫存數量不多，如有需要請聯繫店員查詢
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